Утка, запеченная в духовке, — вкуснейшее
блюдо, которое нравится многим. Тем более, стоит о нем вспомнить, что
до новогодних праздников осталось не так уж и много времени. Но далеко
не все хозяйки имели дело с этой птицей и знают, сколько готовить утку. Как следствие, нередко она остается недожаренной (с кровью), или пересушенной.
Сколько запекать утку в духовке
Есть несколько факторов, которые влияют на длительность приготовления этого блюда. В первую очередь, это:
- порода птицы;
- размер тушки;
- способ запекания.
Дольше всего готовится домашняя утка – у
нее мясо самое плотное. А вот так называемые пекинские утки, которые
сегодня массово продаются в наших супермаркетах, запекутся гораздо
быстрее. Если вас интересует, сколько готовится утка пекинская, то всего лишь час.
